RECIPE & BRADA#3

明後日3月14日は、ホワイトデー。
皆さん、準備はもうお済ですか？
リバティでは、ギフトにもおススメのアイテムをたくさん
ご用意しております。
詳しくはこちらのブログをどうぞ！　↓

http://liberty-m.jugem.jp/

そして・・・



これ、なんとLIBERTYのまかない料理なんです。
思いつきで、空いた時間に作り、スタッフに食べてもらうのですが、
なかなか反応良いものが多く、そのままランチのメニューになってしまうことも、、、
今定番で出しているオムライスなんかもその一つです。
そんなまかない料理のレシピをちょっとだけお教えいたします。
題して"大ちゃんレシピ"
・・・どっかで聞いたことあるネーミングですね（笑）

vol.1 豚バラにくと水菜のどんぶり

材料（２人前）
豚バラ肉　160g
水菜　2束
ミニトマト　2個
生姜焼きのたれ（市販品）
小麦粉　少々
片栗粉　一つまみ
白ゴマ　少々
ブラックペッパー　少々

リバティでは、現在の週替わりランチプレートが
ポークジンジャーの為、オリジナルのジンジャーソースを
使用いたしますが、市販品でも十分おいしく作ることができます♪

１．水菜を5cm幅に切り、ミニトマトを4等分に切り分けます。

２．豚バラ肉に小麦粉をまぶします。
　　豚バラは脂がでますので、少量の油をフライパンにひき、
　　弱火で炒めます。

３．約２分ほど炒めて火を通したら、生姜焼きのたれを加え、
　　十分に絡めます。生姜焼きのたれは肉２枚につき、大さじ１杯
　　を目安に入れてください。

４．最後に片栗粉を一つまみいれ、十分に絡めます。

５．丼にご飯、その上に炒めた豚バラ肉、水菜を高く盛り付けます。

６．周りに切ったミニトマトを添え、
　　白ゴマ、ブラックペッパーを上からかけて完成です！

皆様、是非お試しください♪


BRADA#3

Wall Objects "Cross"

聖書に出てくる数字である6,7,8,9の数字。
6は悪魔、7はキリスト、8は永遠の死を意味する。
この悪魔・キリスト・永遠の死をイメージ。
9は人間を意味し、見る人が自分自身の解釈で感じて欲しい。

十字架のついた、渾身の作品。
Rootsにも展示していたので、見ていた方も多いのでは!?
BRADAのもつメッセージ性の強い作品です。



Price 105,000yen　（3体セット）

※BRADAについてお問い合わせのある方は、下記アドレスまでご連絡ください。

libertyliberty@diary.ocn.ne.jp

いよいよ、明日開催のキャンドルナイト!
予約もまだまだ受け付けております!

Candle Night at LIBERTY
2010. 3.13 sat 19:00 start

3月13日(土)に、リバティにてキャンドルナイトを開催いたします。
メニューは、２種類のコースよりお選びいただけます。
お値段は、1,500円（ドリンク、デザート付き）。
ご予約のお客様を優先にお席を確保させて頂きますので、
ご希望の方は是非お早めにお願いいたします。

ちょっとしたサプライズがあるかも!?です。
皆さんお楽しみに♪

予約　電話：0985-32-7770　メール：liberty@helen.ocn.ne.jp